摘要：在有抽油煙機(jī)之前，煙熏火燎的廚房絕對(duì)是主婦們的“噩夢(mèng)”。如果趕上喜歡吃味道重、辛辣、油炸的食品，家里的氣味恐怕就讓人頭痛，再加上最近有研究表示，人類(lèi)呼吸道的敵人pm2.5也存在于油煙之中。于是一些吸力強(qiáng)大的高端抽油煙機(jī)出現(xiàn)了，當(dāng)然它不但要能解救主婦于油煙，最好它還是安靜的、好清理的、貼心的，這樣才能打動(dòng)在家務(wù)中勞累心煩的主婦的芳心。

距離近才能吸得更干凈

近兩年，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)廚具的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，抽油煙機(jī)已不再像過(guò)去安裝在人頭頂或者比較高的位置的樣式了，取而代之的是靠近灶臺(tái)，傾斜安裝的抽油煙機(jī)――近吸式抽油煙機(jī)。

近吸式抽油煙機(jī)的特點(diǎn)是，距離油煙的源頭更近，能第一時(shí)間鎖定產(chǎn)生的油煙，排煙效果更為理想，同時(shí)，傾斜的側(cè)式設(shè)計(jì)也讓烹飪時(shí)沒(méi)有壓抑的感覺(jué)，避免不小心磕碰到頭的狀況發(fā)生。這樣好用，近吸式抽油煙機(jī)的原理卻并不復(fù)雜，針對(duì)于中式菜肴煎煮烹炸的復(fù)雜做法，它采用了側(cè)面進(jìn)風(fēng)及油煙分離的技術(shù)，使得油煙吸凈率高達(dá)99，油煙凈化率高達(dá)90左右，成為真正符合中國(guó)家庭烹飪習(xí)慣的抽油煙機(jī)。近吸式抽油煙機(jī)改變了傳統(tǒng)抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)和抽油煙方式，達(dá)到了更好的抽油煙效果。好煙機(jī)能“自?xún)簟?

購(gòu)買(mǎi)好的抽油煙機(jī)，對(duì)它的要求當(dāng)然不能只是抽去油煙這樣簡(jiǎn)單。這樣和油煙近距離接觸的東西，很難長(zhǎng)時(shí)間保持干凈的狀態(tài)。臟的不像樣的抽油煙機(jī)，就算抽油煙的效果再好也不是干凈主婦們心里要的樣子。

傳統(tǒng)油煙機(jī)利用高速抽入空氣的方式，把空氣里的油煙吸進(jìn)去，并進(jìn)行下一步的處理。但這會(huì)導(dǎo)致油煙直接進(jìn)入油煙機(jī)內(nèi)部，并附著在機(jī)艙內(nèi)部，很難進(jìn)行清洗。高端的抽油煙機(jī)能簡(jiǎn)化清洗過(guò)程，讓你不必為油膩滿(mǎn)身的抽油煙機(jī)掏錢(qián)來(lái)專(zhuān)門(mén)找人為它洗澡。當(dāng)然還有一些品牌會(huì)提供一年一次或兩次的免費(fèi)上門(mén)服務(wù)功能，不過(guò)能進(jìn)行“自清洗”、“免拆除”的吸油煙機(jī)才是治標(biāo)治本。這類(lèi)產(chǎn)品能通過(guò)高壓旋噴技術(shù)，把清水、消毒液、洗潔精噴灑進(jìn)去，實(shí)現(xiàn)一鍵式操作的內(nèi)部清洗，華帝的一些吸油煙機(jī)采納了這種技術(shù)。萬(wàn)家樂(lè)提出了另一個(gè)解決方案，通過(guò)往吸油裝置里集成一個(gè)雙排油孔設(shè)計(jì)的蝸殼，利用漩渦分離技術(shù)，可以把收集到的油漬快速倒入油路中。它還開(kāi)創(chuàng)了五層油煙分層過(guò)濾網(wǎng)技術(shù)，可以對(duì)不同大小的油煙顆粒進(jìn)行過(guò)濾，確保吸油蝸殼不會(huì)超負(fù)荷工作。